La pasta all’uovo è prodotta con sole uova freschissime prodotte da allevamenti italiani nel pieno rispetto delle norme vigenti in materia del welfare degli animali.
Possiamo produrre diverse tipologie di prodotto a base d’uovo secondo le esigenze dei singoli clienti e per l’impiego più appropriato.
Questo ingrediente può essere utilizzato come misto oppure con concentrazioni di tuorlo o di albume per conferire al prodotto finito le adeguate caratteristiche richieste, come ad esempio nei piatti pronti a base di pasta, dove l’ingrediente deve avere caratteristiche di tenuta particolari.
Possiamo quindi personalizzare la vostra ricetta per essere adatta alle applicazioni che richiedete.
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Dati nutrizionali Valori medi per 100 g di prodotto |
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|---|---|---|---|
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Valore energetico |
370 (1566) kcal (kj) |
Proteine (N x 6.25) |
14 g |
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Carboidrati
di cui zuccheri |
70 g 3,1 g |
Grassi of cui saturi |
3,1 g 0,9 g |
|
Fibre |
2,7 g |
Sale |
0,03 mg |
Formato: 5
Tempi di cottura: 8 – 10 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
Formato: 9
Tempi di cottura: 8 – 10 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
Formato: 12
Tempi di cottura: 10 – 12 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
Formato: 31
Tempi di cottura: 11 – 13 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
Formato: 42
Tempi di cottura: 7 – 9 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
Formato: 57
Tempi di cottura: 10 – 12 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
Formato: 75
Tempi di cottura: 11 – 13 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
Formato: 78
Tempi di cottura: 11 – 13 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
Formato: 81
Tempi di cottura: 11 – 13 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
Formato: 94
Tempi di cottura: 10 – 12 min.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova da galline allevate a terra
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