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Formati pasta

Rigatoni

#141 – Bronze Lunghezza/Length 40 – 50 mm Spessore/Thickness 1,14 – 1,23 mm Diametro/Diameter 17,0 – 18,5 mm Pasta Corta

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Formati pasta

Fusillini

#104 – teflon Lunghezza/Length 25 – 35 mm Spessore/Thickness 1,40 – 1,55 mm Diametro/Diameter 7,9 – 8,4 mm Pasta Corta

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Formati pasta

Pennone

#101 – Bronze Lunghezza/Length 48 – 58 mm Spessore/Thickness 0,95 – 1,15 mm Diametro/Diameter 11,5 – 12,5 mm N° righi/N°ridges 12 Pasta Corta

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Formati pasta

Chifferi

#94 – Teflon Lunghezza/Length 40 – 54 mm Spessore/Thickness 1,00 – 1,25 mm Diametro/Diameter 8,4 – 8,7 mm N* righi/N° ridges 16 Pasta Corta

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Formati pasta

Rotelli

#91 – Teflon Lunghezza/Length 30 – 40 mm Spessore/Thickness 1,10 – 1,20 mm Diametro/Diameter 12,5 – 13,5 mm Pasta Corta

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Fusilli

#88 – Teflon Lunghezza/Length 35 – 42 mm Spessore/Thickness 1,25 – 1,40 mm Diametro/Diameter 9,3 – 10,1 mm Pasta Corta

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